Ингредиенты : свинина, соль, перец, сахар, чеснок, розмарин, горчица, вода.
Приготовление :
1.Свинину нашпиговать кусочками чеснока, веточками розмарина, смазать солью, перцем, специями, горчицей, слегка присыпать сахаром, уложить на фольгу, добавить не много воды, завернуть.
2.Запекать при 180 градусах 2-2,5 часа, затем развернуть и запекать до румяной корочки.