Ингредиенты : 500гр куриной печени, 2 яйца, 100мл. молока, 2 луковицы, 1 морковь, 3-5ст. л. муки. соль, перец и специи по вкусу.
Приготовление :
1. Пропустить через мясорубку или пробить в процессоре сырыми печень, лук и морковь, добавить взбитые яйца, молоко, муку, соль, перец и специи.
2. Массу переложить в смазанную форму объёмом не менее 2л.
3. Запекать при 180-200 градусах, 40-45мин.