Ингредиенты : 2 яйца, 1ст. сахара, 2п. ванильного сахара, 10ст.л. молока, 2ч.л. разрыхлителя, 3ст.л. какао,10ст. л. без горки муки, 8ст.л. растительного масла, щепотка соли.
Приготовление :
1. Яйца взбить с сахаром, добавить все остальные ингредиенты и быстро перемешать. Долго не взбивать иначе кекс будет резиновым.
2. Форму желательно взять силиконовую, вылить тесто и запекать в микроволновке на полной мощности 5-8мин.
3. Очень желательно добавить в тесто изюм, орехи или свежезамороженные ягоды - кекс будет сочнее. Вылить половину теста, высыпать ягоды и залить остатками теста.