Ингредиенты
фарш(говядина) - 500-600 г
яйцо - 1 шт
аджика или том.пасты - 1 ст.л.
репчатый лук - 1 шт
чеснок - 3 зуб.
Рецепт приготовления
Массу хорошо вымесить.
Молодые баклажаны помыть(кожицу не снимать),порезать кружочками,присолить, посыпать перцем, добавить чуть соевого соуса.
Возьмите деревянные шпажки и поочередно нанизываете, как "пирамидку": кабачок- фарш-кабачок -фарш… с концов должен быть кабачок.
Шашлычок завернуть в фольгу, как "конфетку". Запекать в духовке 30 мин при 180-200С. Затем разворачиваем, посыпаете тертым сыром и 5 мин допекаем в духовке.
|
