ПРЯНИКИ
400г пшеничной муки
100г ржаной муки
молоко -150 г
сметана -100 г
2 желтка (из белков +0,5 ст. сахарной пудры взбиваем глазурь)
мед - 200 г
орехи грецкие,тертые - 150г
сода - 1 ч.л.
Мед слегка растопить + растертые 2 желтка + молоко + сметана + орехи + сода - все добавить в муку.
Так как в тесте присутствует ржаная мука, мед, то тесто слегка липковатое, потому смочите руки водой или раст.маслом.
Формируем шарики одинакового размера, выложить на противне.
Выпекать при 190 С.
Горячими покрыть глазурью.
|
