Ингредиенты : 1п. маргарина, 200гр сахара, 4 яйца, 1п. разрыхлителя, 200гр муки, 2ст.л. какао, 3ст.л. молока, 2ст.л. коньяка, груши для начинки.
Приготовление :
1. Мягкий маргарин взбить с сахаром. по одному вбить яйца, хорошо взбивая миксером каждое, добавить смесь муки и разрыхлителя.
2. Выложить половину теста в форму, заложить всю поверхность очищенными от семян грушами.
3. В остаток теста добавить какао, молоко, коньяк. взбить и залить груши.
4. Выпекать при 200 градусах до сухой зубочистки.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и какао.