Ингредиенты : 2 средних айвы, 50гр изюма, 3 ст. л коньяка, 3 яйца, 1ст. сахара , 4ст.л. сахара, 1ст. крахмала, 250гр маргарина, 1ст. муки, 10гр разрыхлителя, ваниль.
Приготовление :
1. Айву очистить от кожицы и семян, пробить блендером или натереть на крупной тёрке, засыпать 4 ст. л. сахара , влить коньяк и проварить на среднем огне до испарения жидкости, остудить.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, смешать тесто, добавить айву, изюм - перемешать до однородной массы.
3. Заполнить формочки тестом и выпекать при 180 градусах до готовности.