Ингредиенты :
картофель крупный, лук, грибы, сыр, сметана. майонез, соль, перец, специи.
Приготовление : картофель хорошо вымыть и отварить в мундире до полуготовности. Остудить и сделать в середине углубление.
Грибы и лук нарезать и пережарить, добавить к ним 2ст. л. сметаны и 100гр майонеза, соль, перец. специи. Если картошки много, а начинки мало, то можно натереть в начинку удаленные из картофеля серединки.
Начинить картофель, застелить противень фольгой, полить растительным маслом и выставить картошку.
Запекать в горячей духовке до окончательной готовности картошки. Посыпать тёртым сыром и запечь до золотистой корочки.
|
