Ингредиенты : 2 средних кабачка, 400гр муки, 1ст.л. разрыхлителя, 1ст.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 150гр тёртого сыра, 100гр растопленного сл. масла, 2 яйца, 1ст. молока, перец чёрный молотый.
Приготовление :
1. Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить муку смешанную с разрыхлителем и тёртый сыр.
2. Отдельно смешать яйца, молоко. соль, сахар. перец и масло - добавить к кабачкам, хорошо размешать.
Тесто по консистенции - густая сметана.
3. Форму смазать сл. маслом или маргарином и выложить тесто.
4. выпекать при 200 градусах до сухой зубочистки.