Рецепт приготовления
Помидор нарезаем кружочками и обжариваем на хорошо разогретой сковороде в небольшом колличестве подсолнечного масла, посолив и поперчив с обеих сторон.
Яйца вбиваем в промежутки между помидорами, солим. Жарим до готовости.
Выложив на тарелку, посыпаем яичницу зеленью.
Другой вариант - яйца взбиваем вилкой и выливаем на помидоры.
Приятного аппетита!
|