Ингредиенты : цветная капуста, 9% уксус чуть меньше стакана, 5ст.л. сахара, 2ст.л. соли, 1/4ст. растительного масла, 1литр воды, 1б. морковь, 1 головка чеснока, специи по вкусу.
Приготовление :
1. Капусту разобрать на соцветия. Количество произвольное.
2. Смешать все ингредиенты. кроме морковки. чеснока и специй и за кипятить. Кипящим рассолом залить капусту, накрыть крышкой и дать остыть.
3. Морковку натереть на тёрке, чеснок выдавить через пресс и добавить к капусте, так же добавить любимые специи.
4. Оставить в холодильнике на 5 часов.