Ингредиенты : 120гр муки, 4 яйца, 2ч.л. разрыхлителя, 0,5ч.л. соли, 2 очень спелых банана, 100гр сл. масла, 1ст. сахара, 1ч.л. без горки корицы, 1 ст. молотых орехов, 1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление :
1. Смешать в отдельной посуде муку, разрыхлитель и соль.
2. Растереть до бела в блендере масло и сахар, добавить ванильный сахар, яйца, бананы, корицу и мучную смесь. Выключить блендер и добавить орехи.
3. Форму (если она не силиконовая) смазать маргарином и обсыпать мукой, вылить тесто и запекать при 180 градусах до готовности.
4. Остудить кекс в форме, вынуть на блюдо и обсыпать пудрой или полить глазурью.