Ингредиенты
3 картофелины вареных
3 яйца, вареных
2 огурца, свежих
1 маленькая луковичка
1 маленький пучок редиски
200 гр. куриной колбасы
200 мл. сливок
0,5 литра кефира
250-300 мл. минеральной воды, сильно газированной
3-4 перышка зеленого лука
немного укропа
соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления
Картошку, яйца, огурцы, лук, редиску, колбасу порежем мелкими кубиками, посолим, поперчим и перемешаем в глубокой емкости. Затем добавим Кефир и сливки, осторожно перемешаем, а потом добавим минеральную воду, также перемешав. Минеральной воды можете добавить больше, это зависит от вашего желания. Попробуйте на вкус окрошку, если нужно, то добавьте еще соли и перца. Мелко порежьте зеленый лук и укроп, добавьте. Сливки, кефир и минералка должны быть хорошо охлажденными.
Приятного аппетита!
|
