Тесто
3 яйца
135 гр. подсолнечного масла
0,5 литра кефира /"Калинка"/
400 гр. сахара
2 пачки разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли
700 гр. муки
Ложим на тесто
500-700 гр. вишен /без косточек/
250 гр. творога, не жирного
Присыпка / Штройзель/
1 стакан сахара
1 стакан муки
120 гр, масла /растопить/
сок половины лимона
1 пакетик ванилина
Все ингредиенты для теста смешать миксером, тесто должно быть жидким.
Вишни /уже без косточек/ выкладываем на тесто, а затем чайной ложкой выкладываем маленькие горки творога.
Приготовим присыпку, для этого к сахару и муке добавим растопленное масло, сок лимона и ванилин, и хорошенько рукой все разомнем в крошку и посыпем сверху на творог.
При температуре 170 градусов выпекаем пирог приблизительно 1 час. Зависит от духовки, поэтому деревянной палочкой делаем пробу, проткнув пирог сверху вниз - палочка должна остаться сухой.
Пирог можно "про запас" заморозить, а после размораживания он такой же вкусный.
Приятного аппетита!
| 
