Ингредиенты
250 гр. ревеня
175 гр. слив. масла
щепотку соли
1 пакетик ванилина
150 гр. сахара
4 яйца
350 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
5 стол. ложек молока
А так же
75 гр. сахарной пудры
сок половины лимона
немного жира для смазывания формы
Рецепт приготовления
Ревень мелко порезать. Слив. масло,соль, ванилин, и сахар взбить Миксером. Яйца одно за другим вбить туда же /Миксер/. Муку / одну ложку отложите в отдельную посуду/ и разрыхлитель размешать, и чередуя: молоко и муку, постепенно смешать с масляно-яичной массой.
Ревень перемешать с оставшейся / 1 ложка/ мукой и осторожно смешать с тестом. Форму для кексов смазать любым жиром и наполнить полученной массой- тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 град. 25- 30 минут. Вынимаем из духовки и остужаем на решетке. А тем временем, сахарную пудру и сок лимона смешиваем и взбиваем до получения однородной массы, и ею мажем верх кексов.Можно украсить кексы. Я украсила верх пищевой сахарной краской из тюбика. Особенно любят дети такие кексы.
Приятного аппетита!
|
