Из 0,5 л тёплого молока,
маленькой пачки (11гр) сухих дрождей,
3 столовых ложек сахара,
1 чайной ложки соли,
1 пачки маргарина и 1кг муки замесить дрожжевое тесто. Оставить тесто в тепле на 1 час. Начинка : 1кг творога, 3-4 яйца, сахар, ваниль, изюм ( курага). Разделить тесто на порции, из каждой порции раскатать лепёшку, в центр начинка, защипнуть края, перевернуть, сделать отверстие. Сверху смазать яйцом и выпекать до готовности.
|