Мандарин достаточно древний плод. Его полезные свойства были описаны  еще в  12 веке, на родине в юго-восточной Азии.  А само название родилось в средневековом Китае, где мандаринами лакомились  люди далеко не бедные, которых так и называли мандарины.   Сейчас вкус мандаринов известен всему миру,  на прилавках появляются новые сорта, а гибриды сделали фрукт доступным практически круглый год.  

Не все оранжевые плоды можно называть мандаринами  разновидностей очень много, клементины, танжерины, тангело. Каждый сорт имеет свою особенность, окраску плода от бледно- оранжевой до красной,  размер и вкусовые качества.  Свежие мандарины бывают зеленого цвета.  Свежесть мандарина можно определить по запаху, сочность по тяжести фрукта, чем тяжелее плод, тем он более сочный.  Благодаря содержащейся в мякоти  лимонной  кислоте,  мандарин не  накапливает  нитраты и  другие вредные вещества,  так что вполне можно считать их экологически чистыми.  Мандарины прекрасно хранятся  в домашних условиях,  в отделении для фруктов холодильника и благодаря толстой кожуре остаются свежими  и сохраняют витамины в течение нескольких недель. 

Польза мандарина бесценна, особенно в холодное время года, когда организм  испытывает недостаток витаминов, особенно жизненно важного витамина С.    Оранжевый цвет плодов действует как антидепрессант, ведь не случайно в России связывают сезон мандаринов с приближением новогодних праздников.   

Кожура мандарина не менее полезна,  благодаря содержанию  ценных эфирных масел. На корочках традиционно изготавливают различные спиртовые настойки, варят цукаты. Отвар кожуры обладает противомикробным действием и поможет облегчить кашель. Следует отметить, что кожура мандаринов  из супермаркетов могут быть обработана специальным воском для длительного хранения, в этом случае кожуру использовать не стоит. 

Несмотря на полезные свойства, не стоит забывать об умеренности употребления мандаринов,  формула чем больше витаминов тем лучше, в этом случае не сработает. Как и у любых цитрусовых, сок мандарина может вызвать аллергическую реакцию, а высокое содержание сахара может не понравиться вашему диабету.  Так что все хорошо в меру и  1-2 мандарина  в день ничего кроме пользы не принесут.