| Алиса | Дата: Вторник, 16.12.2008, 00:02 | Сообщение # 1 |
 Люблю готовить
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Статус: Offline
| Запеканка с колбаской
Продукты на 5 порций (в одной порции ок.480 ккал)
1 кг картофеля
400 гр вареной колбасы или ветчины, грудинки, мяса
4-5 ломтиков шпика
2 яйца
1 стакан молока
1 ст.л. жира
150 г твердого сыра
2 ст.л. растительного масла
соль, перец, лавровый лист, зеленый лук
Картофель сварить в мундире, не до полной готовности. Остудить, очистить и разрезать на 4 части.
Колбасу нарезать тонкими ломтиками и обжарить на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.
В широкую форму, смазанную жиром положить послойно, картофель, колбасу. Добавить шпик.
В отдельной кастрюле смешать молоко, яйца и половину тертого сыра. Добавить несколько листиков лаврового листа и перец. Посолить по вкусу.
Получившейся смесью залить картофель и колбасу. Посыпать оставшимся сыром, поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
Когда запеканка достаточно подрумянится, вынуть ее из духовки, посыпать зеленью и подать к столу.
P.S. Вместо картофеля можно использовать рис или макароны, а колбасу заменить рыбой.
|
| |
| |
